生鲜电商有，生鲜电商定义

生鲜电商并非传统意义上单纯的物流企业。它融合了电子商务与生鲜产品销售的多种业务，虽物流环节至关重要，但不能简单将其等同于物流企业。

生鲜电商，是在互联网浪潮下兴起的一种新型商业模式。它致力于通过网络平台，将新鲜的农产品、肉类、海鲜等生鲜食品直接销售给消费者。其核心业务包括生鲜产品的采购、仓储、销售以及配送等多个环节。从采购源头开始，就要严格把控生鲜产品的品质，确保其新鲜度和安全性。仓储环节则需要具备特殊的保鲜设施和技术，以延长生鲜产品的保质期。销售过程中，要打造便捷、高效的线上购物平台，吸引消费者下单。而配送环节更是生鲜电商的关键所在，要在保证速度的最大程度减少生鲜产品在运输过程中的损耗。

物流企业主要专注于货物的运输、仓储、装卸、搬运等物流服务。其业务范围相对较为单一，主要目标是高效、准确地将货物从一个地点运输到另一个地点。物流企业通常不涉及商品的采购和销售环节，只是作为供应链中的一个服务提供商，为其他企业或个人提供物流支持。

生鲜电商虽然离不开物流配送，但它的内涵和功能远远超出了物流企业的范畴。生鲜电商承担着市场调研、产品开发、品牌推广等一系列商业运营职能。它要深入了解消费者对生鲜产品的需求和偏好，不断优化产品种类和品质，通过各种营销手段吸引客户，建立起稳定的客户群体。在整个商业链条中，生鲜电商扮演着组织者和协调者的角色，整合了上下游的资源，以实现生鲜产品从产地到消费者餐桌的高效流通。

生鲜电商的物流配送也有其独特之处。它对时效性要求极高，因为生鲜产品的保鲜期短，需要在最短的时间内送达消费者手中。这就要求物流配送具备快速响应和高效运输的能力。生鲜电商的物流还需要针对生鲜产品的特性，采取特殊的包装和运输方式，如冷链物流等，以确保产品在运输过程中的品质不受影响。

生鲜电商与物流企业在盈利模式上也存在差异。物流企业主要通过收取物流服务费用来获取利润，利润来源相对较为固定。而生鲜电商的盈利则依赖于生鲜产品的销售差价以及增值服务等。它需要通过精准的市场定价、有效的成本控制和多元化的业务拓展来实现盈利增长。

综上所述，生鲜电商不是物流企业。它是一个综合性的商业运营主体，物流只是其中的一个重要环节。生鲜电商通过整合多种资源，满足消费者对生鲜产品的需求，在电商市场中发挥着独特而重要的作用。